#wirtshausstyle

Gastronomie ist Leidenschaft! Frische, hochqualitative und regionale Zutaten, raffiniert kombiniert in international angehauchten Neuinterpretationen von traditionellen Gerichten - das ist der kulinarische Stil des Geringers.

Auf der Karte finden sich internationale und traditionell österreichische Schmankerl, aber oft mit einem gewissen Twist. So gibt es zum klassischen Wiener Schnitzel die "Home Style" Fries, die "Famous" Spare Ribs mit inhouse gemachter BBQ Sauce, eine "Wirtshausbowl", mit asiatisch gewürztem Gemüse und Basmati-Reis, oder handgemachte Cappellacci mit Mangold und Pecorino. Das ist moderner und traditioneller Wirtshausstyle, natürlich unter Verwendung von regional produzierten und hochqualitativen Zutaten.